Muttertagskekse:

Keksrezept für Papis und Kinder

Zutaten:

Für den Teig

250 g Butter
150 g Staubzucker
2 Dotter
½ Teelöffel Backpulver
Vanillezucker
370 g Mehl

Für die Fülle:

Erdbeer- oder Marillenmarmelade

Folgende Utensilien werden benötigt:

1 große Herzform oder 1 Glas mit ca. 10 cm Durchmesser für das Gesicht
1 Mondausstecher für den Mund
1 kleinen runden Ausstecher ODER Fingerhut von Mamas Nähkiste oder 1 Beilagscheibe von Papas Werkzeugkiste für die Augen ;-)

Für den Teig alle Zutaten mit der Hand oder einer Küchenmaschine verkneten. Solange kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig mit einem Nudelholz ca. 3 mm dick ausrollen und mit dem Herzausstecher oder dem Glas das "Gesicht" ausstechen.

Der Hälfte der Kekse jetzt noch Mund und Augen ausstechen. Für die Augenform kannst du auch einen Fingerhut von Mamas Nähkiste oder eine Beilagscheibe von Papas Werkzeugkiste nehmen ;-).

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

Die Kekse mit dem Gesicht danach mit Zucker bestreuen. Die vollen Kekse mit Marmelade bestreichen und mit dem Gesicht belegen.

Fertig sind die süßen Muttertagskekse.

Gutes Gelingen
Harald Böhm

Wissenswertes

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